Over onze koffie
Onze koffie is EU-gecertificeerd biologisch. Dit betekent dat de koffiebonen zijn geteeld zonder synthetische pesticiden of kunstmest. De boeren met wie we samenwerken gebruiken natuurlijke methoden om de bodem gezond te houden en plagen te bestrijden.
We worden jaarlijks gecontroleerd door een onafhankelijke instantie om onze biologische certificering te behouden.
Wij branden onze koffie in kleine batches, vaak pas nadat je bestelling is geplaatst. Dit betekent dat je koffie maximaal een paar dagen oud is wanneer je het ontvangt.
Op elke verpakking staat de branddatum vermeld. Voor de beste smaak raden we aan de koffie binnen 4-6 weken na de branddatum te consumeren.
Dat hangt af van je smaakvoorkeur:
- Ochtendgloren (Ethiopië): Licht en fruitig, perfect als je houdt van heldere, complexe smaken
- Bosgrond (Colombia): Gebalanceerd en rijk, onze meest veelzijdige koffie - ideaal als je niet zeker weet wat je lekker vindt
- Avondrust (Brazilië): Vol en intens, perfect voor espresso of als je houdt van een sterke, volle smaak
Twijfel je? Stuur ons een berichtje en we helpen je graag!
Standaard leveren we hele bonen omdat dit de versheid het beste behoudt. Heb je geen molen? Laat het ons weten bij je bestelling en we malen de koffie gratis voor je.
Geef daarbij aan welke zetmethode je gebruikt (filter, espresso, French press, etc.) zodat we de juiste maalgraad kunnen hanteren.
Bestellen & Verzenden
Binnen Nederland:
- Bestellingen onder €35: €4,95 verzendkosten
- Bestellingen boven €35: gratis verzending
België en Duitsland: €7,95 (gratis vanaf €50)
We branden onze koffie in kleine batches. Bestellingen worden meestal binnen 1-2 werkdagen verzonden. De totale levertijd is daarmee 2-3 werkdagen binnen Nederland.
Je ontvangt een track & trace code zodra je pakket onderweg is.
Ongeopende verpakkingen kun je binnen 14 dagen retourneren. Neem contact met ons op en we regelen het voor je.
Is de koffie niet naar je smaak? Laat het ons weten! We denken graag mee over een alternatief dat beter bij je past.
Koffie bewaren & zetten
Voor de beste versheid:
- Bewaar koffie op kamertemperatuur, niet in de koelkast
- Houd de verpakking goed gesloten
- Bewaar koffie donker en droog
- Maal pas vlak voor het zetten
Onze verpakkingen hebben een aromaventiel dat CO2 laat ontsnappen zonder zuurstof binnen te laten.
- Grof: French press, cold brew
- Medium-grof: Pour-over (Chemex)
- Medium: Filterkoffie, AeroPress
- Fijn: Espresso, Moka pot
- Extra fijn: Turkse koffie
Bekijk onze zetinstructies voor gedetailleerde tips per methode.
Duurzaamheid
Duurzaamheid zit in ons DNA:
- Biologisch: Geen pesticiden of kunstmest
- Direct trade: Eerlijke prijzen voor boeren
- CO2 neutraal: We compenseren al onze transportemissies
- Recyclebare verpakking: Onze zakken zijn volledig recyclebaar
Direct trade betekent dat we rechtstreeks inkopen bij koffieboeren, zonder tussenhandelaren. Dit heeft meerdere voordelen:
- Boeren ontvangen een eerlijkere prijs voor hun koffie
- We kunnen de kwaliteit en teeltomstandigheden controleren
- Er ontstaan langdurige relaties die beide partijen versterken
We betalen gemiddeld 30% meer dan de fairtrade minimumprijs.